Montigoli Ripasso Classico 2009 13,5% 75 cl.
|
Montigoli Ripasso Classico
Rødvin
Indhold: 75 cl.
Alkoholprocent: 13,5%
Land: Italien
Årgang: 2009
Drue: Corvina Veronese, Corvinone og Rondinella
Serveringsforslag: Denne rødvin er velegnet til de mellem-kraftige stegeretter, til vildt eller vinkrævende gryderetter.
Montigoli Ripasso Valpolicella Classico kommer fra Valpolicella regionen, nordvest for Verona, med vinmarkerne placeret i dalen omkring byen Negrar. Montigoli Ripasso Valpolicella Classico er en DOC vin og druesammensætningen består hovedsageligt af Corvina Veronese, der suppleres med Rondinella og Corvione.
Druerne høstes tidligt på efteråret og efter endt gæring tilsættes druekvaset fra Amarone produktionen, hvorefter den lagres i 6 måneder på store egetræsfade.
Montigoli Ripasso Valpolicella Classico har en mørk granatrød farve og en duft af moden frugt og krydderier. Smagen er fyldig og koncentreret med en snert af sødme og en anelse bitre toner, der er med til at afbalancere helhedsindtrykket. Montigoli Ripasso kombinerer kraft og fylde med en blød saftig statur.
|