Crystal Bay Sauvignon Blanc 2010 13% 75 cl.
|
Crystal Bay Sauvignon Blanc
Hvidvin
Indhold: 75 cl.
Alkoholprocent: 13%
Land: New Zealand
Årgang: 2010
Drue: Sauvignon Blanc
Serveringsforslag: Denne hvidvin er en fremragende ledsager til sommersalater, fiskeretter, eller som et glas på terrassen.
Crystal Bay Sauvignon Blanc kommer fra vindistriktet Marlborough, New Zealand, der ligger i Wairau Valley omkring byen Blenheim på Syd Øens nordøstlige spids. Dalen er beskyttet mod den våde vestenvind af den 550 km lange bjergkæde Southern Alps. Nord Øen ligger som et lægivende værn mod de kraftige efterårsstorme fra Stillehavet. Klimaet i Marlborough er solrigt og men også lidt køligt, med stort set ingen nedbør mellem oktober og april. Den veldrænede jord er derfor et ideelt voksested for Sauvignon Blanc druen.
Crystal Bay Sauvignon Blanc er fremstillet på 100% sauvignon Blanc druer, der plukkes i de kælige aftentimer, hvor de afstilkes og derefeter hurtigt bringes til presning. Gæringen foregår på rustfri ståltanke ved en kontrolleret, lav temperatur, der bevarer druens forfriskende frugt og duft i den færdige vin.
Crystal Bay Sauvignon Blanc har en funklende klar farve med et grønt skær. Duften er frisk med noter af hyldeblomst og friske grønne druer. Den har en frugtig smag af grønne bær og frisk eksotisk frugt. Vinen fremtræder medium fyldig med god frugtig og lang eftersmag.
|